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Julia Csergo

Professeure
Participates in 3 items
Julia Csergo est spécialiste d’histoire culturelle, professeur à l’université du Québec à Montréal. Elle travaille depuis plusieurs années sur l’histoire des cultures et des patrimoines alimentaires et participe à plusieurs programmes de recherche subventionnés sur le sujet. Elle a publié plus de soixante ouvrages et articles, et intervient comme expert auprès de nombreux organismes. Elle a été , de 2008 à 2010, responsable scientifique du dossier de candidature du Repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

Sessions in which Julia Csergo participates

Sunday 5 June, 2016

Time Zone: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Monday 6 June, 2016

Time Zone: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Tuesday 7 June, 2016

Time Zone: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
9:00
9:00

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