Prof. Julia Csergo

Professeure
Participe à 3 sessions
Julia Csergo est spécialiste d’histoire culturelle, professeur à l’université du Québec à Montréal. Elle travaille depuis plusieurs années sur l’histoire des cultures et des patrimoines alimentaires et participe à plusieurs programmes de recherche subventionnés sur le sujet. Elle a publié plus de soixante ouvrages et articles, et intervient comme expert auprès de nombreux organismes. Elle a été , de 2008 à 2010, responsable scientifique du dossier de candidature du Repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

Sessions auxquelles Prof. Julia Csergo participe

dimanche 5 juin, 2016

9h00
9h00

lundi 6 juin, 2016

mardi 7 juin, 2016

9h00