Depuis 2017, le Centre d’innovation sociale en agriculture du Cégep de Victoriaville (CISA) accompagne la communauté Atikamekw d’Opitciwan dans le développement d’un système alimentaire local, afin de tendre vers une souveraineté alimentaire. Sous forme de recherche-action, le projet se divise en deux volets qui s’influencent mutuellement. D’une part, une recherche anthropologique transversale aux différe...