Sessions in which Dr Lucia Candelise participates
Sunday 5 June, 2016
La circulation continue des personnes, des savoirs et des savoir-faire nous place devant des interactions multiples entre le «local», le «transnational» et le «global»; en même temps les démarches de patrimonialisation de «pratiques culturelles» se multiplient, dans un contexte de reconfiguration incessante des rapports sociaux et politiques. D’une façon générale, les connaissances et les pratiques médicales sont touchées par ces phénomènes. C’est sur cette recomposition dynamique que nous pr...
Sessions in which Dr Lucia Candelise attends
Tuesday 7 June, 2016
The closing dinner of the conference, called “Pawâ” according to a French-Canadian tradition borrowed from the Native American lexicon, will be an opportunity to discover, in the heart of the Old Port of Montreal, an original culinary creation by the caterer Agnus Dei, from the renowned Maison Cartier-Besson in Montreal, leader in its field for its boundless creativity and event expertise. The dinner, in the form of stations, will offer delegates an exploration of Quebecois culinary heritage,...