Aurélie Brayet est chercheure associée au laboratoire RÉCITS Femto-St (UMR 6174) de l’UTBM. Docteure en histoire des techniques, elle s’intéresse à l’histoire des Arts ménagers et aux patrimoines culinaires et alimentaires. Membre du comité scientifique sur l’histoire du Casino (étude de cas sur le café et le chocolat), elle est l’auteure d’articles et d’ouvrages sur le patrimoine de la cuisine dont Un Frigidaire et nous serons heureux ! (Presses de UTBM, 2019) et La cuisine, de la marmite au patrimoine (PUSE, 2021).
Documents
Brayet_TICCIH.pdf (16.57MB)
Sessions auxquelles Aurélie Brayet participe
12:00 PM
12:00 PM
- Usages, finalités et acceptabilité des récits patrimoniaux de la grande distribution : le cas du groupe Casino en France UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
- Conférencier.ère Aurélie Brayet (RECITS-FEMTO-St) |
- 12:00 PM - 12:20 PM | 20 minutes Partie de: Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation II
- La crise du Covid-19 met en évidence le caractère indispensable de certaines activités dans nos sociétés industrielles contemporaines, dont la gran...
- Paper
Sessions auxquelles Aurélie Brayet assiste
5:00 PM
5:00 PM
- Cérémonie d'ouverture
- Inscription req. UQAM, Cœur des sciences - Agora Hydro-Québec
- 5:00 PM - 7:00 PM | 2 heures
- Joignez-vous aux organisateurs du congrès et aux membres du board de TICCIH pour un cocktail de bienvenue et quelques mots festifs de présentati...
- Cocktail
9:30 AM
9:30 AM
- Mot de bienvenue UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
- 9:30 AM - 10:00 AM | 30 minutes
- Event
10:30 AM
10:30 AM
- Pause
- 10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
- Pause
11:00 AM
11:00 AM
- Industrial heritages to discover: current research I UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520
- 11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
- Regular session
12:30 PM
12:30 PM
- Lunch
- 12:30 PM - 1:30 PM | 1 heure
- Repas
1:30 PM
1:30 PM
- Industrial heritages to discover: current research II UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520
- 1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
- Regular session
3:00 PM
3:00 PM
- Pause
- 3:00 PM - 3:30 PM | 30 minutes
- Pause
3:30 PM
3:30 PM
- Explorations in the Preservation of Coal Mining Heritage Areas III UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420
- 3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
- During the Industrial Revolution coal was the most important energy source for both homes and industries. At the time, coal mining created stron...
- Regular session
5:00 PM
5:00 PM
- Pause: cabane à sucre
- 5:00 PM - 5:30 PM | 30 minutes
- Dans une ambiance traditionnelle du temps des sucres québécois, profitez d’une tire d’érable roulée sur neige dans la plus pure tradition, accom...
- Pause
5:30 PM
5:30 PM
- Conférence publique: Le Grand Montréal industriel d’hier à demain
- Disponibles Épuisé La vente de billets est terminée La vente de billets n'a pas encore débuté Vous avez acheté un billet UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
- 5:30 PM - 7:00 PM | 1 heure 30 minutes
- Si la vallée du canal de Lachine a été le berceau de l’industrialisation canadienne, la géographie industrielle métropolitaine ne s’y est pas co...
- Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée
7:30 PM
7:30 PM
- Discussion au pub Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse
- 7:30 PM - 8:30 PM | 1 heure
- Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...
- Cocktail
9:00 AM
9:00 AM
- Les villes de compagnie du XXe siècle et l'urbanisme, de la création à la conservation UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1580
- 9:00 AM - 10:30 AM | 1 heure 30 minutes
- This session focuses on company towns from the perspective of urban planning. “Company towns” are here defined as single-enterprise planned comm...
- Regular session
10:30 AM
10:30 AM
- Pause
- 10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
- Pause
11:00 AM
11:00 AM
- Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation II UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
- 11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
- Cette session nous permettra d’explorer à travers neuf cas d’études internationaux les différentes stratégies de mise en valeur de patrimoines i...
- Regular session
1:30 PM
1:30 PM
- Survol du patrimoine industriel au Canada UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
- 1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
- Pays continent, dont l’industrialisation s’est amorcée dès le 19e siècle, le Canada a vu à la faveur entre autres de la désindustrial...
- Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée
3:30 PM
3:30 PM
- Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation III UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
- 3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
- Cette session nous permettra d’explorer à travers neuf cas d’études internationaux les différentes stratégies de mise en valeur de patrimoines i...
- Regular session
7:30 PM
7:30 PM
- Discussion au pub Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse
- 7:30 PM - 8:30 PM | 1 heure
- Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...
7:00 AM
7:00 AM
- Visite lève-tôt: L'Écomusée du fier monde, musée d'histoire et musée citoyen
- Inscription req. UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)
- 7:00 AM - 8:30 AM | 1 heure 30 minutes
- Visite de l’exposition permanente : À cœur de jour, grandeurs et misères d’un quartier populaire
- Tour
9:00 AM
9:00 AM
- Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545
- 9:00 AM - 10:30 AM | 1 heure 30 minutes
- L’activité industrielle est un puissant facteur de concentration de population. En témoignent les sites antiques ou médiévaux étudiés par les hi...
- Regular session
10:30 AM
10:30 AM
- Pause
- 10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
- Pause
11:00 AM
11:00 AM
- Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545
- 11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
- L’activité industrielle est un puissant facteur de concentration de population. En témoignent les sites antiques ou médiévaux étudiés par les hi...
- Regular session
- Industrial Landscape: a resilient palimpsest of memory II UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
- 11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
- This session brings together a set of studies focused on the uses adaptative reuses (and even replications) of industrial heritage in the larger...
- Regular session
12:30 PM
12:30 PM
- Lunch
- 12:30 PM - 1:30 PM | 1 heure
- Repas
1:00 PM
1:00 PM
- La conservation et la transformation des canaux historiques: enjeux et défis (III). Visite du Canal de Soulanges
- Inscription req. UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)
- 1:00 PM - 7:00 PM | 6 heures
- Le canal de Soulanges est une infrastructure, localisée sur la rive nord du Saint-Laurent, qui a été ouverte au trafic maritime en 1900, succéda...
- Tour
-
MRC de Vaudreuil-SoulangesCommanditaire
1:30 PM
1:30 PM
- Patrimoine industriel et construction culturelle des corps UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1540
- 1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
- Les friches industrielles sont devenues des figures urbaines ordinaires et témoignent, dans les anciennes puissances industrielles mais aussi da...
- Regular session
11:00 AM
11:00 AM
- Notre pain quotidien. Le patrimoine de l’industrie du pain depuis le XIXe siècle UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420
- 11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
- Si le blé occupe une place mythique dans l’histoire de l’industrie au Canada, le pain et la boulangerie n’ont pas suscité le même intérêt. Témoi...
- Regular session
1:00 PM
1:00 PM
- Valoriser la recherche par le film documentaire UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Main hall
- 1:00 PM - 1:15 PM | 15 minutes
- Le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche est un syndicat mixte intercommunal qui œuvre au développement territorial depuis 2001. La charte, qui...
- Talk
1:30 PM
1:30 PM
- Public lecture: Trajectories of deindustrialization and the memoryscapes of industrial pasts – Towards global perspectives
- Disponibles Épuisé La vente de billets est terminée La vente de billets n'a pas encore débuté Vous avez acheté un billet UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
- 1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
- This lecture will argue that the landscapes of industrial heritage that can be found in different parts of the world ar...
- Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée
Stefan Berger
Conférencier.ère
5:30 PM
5:30 PM
- Cocktail à l'Écomusée du fier monde et lancement du timbre souvenir du congrès
- Inscription req. Écomusée du fier monde - Piscine
- 5:30 PM - 7:30 PM | 2 heures
- Cocktail
-
Écomusée du fier mondeCommanditaire
12:00 PM
12:00 PM
- Lunch : évènement barbecue avec Tout un Fumoir
- 12:00 PM - 1:00 PM | 1 heure
- Afin de vous garder en forme pour l'assemblée générale de TICCIH, nous vous offrons un lunch spécial, préparé sur place sur un fumoir pa...
- Repas
3:30 PM
3:30 PM
- Public lecture: Heritage from the outside in: Cultural practice in an already changed climate
- Disponibles Épuisé La vente de billets est terminée La vente de billets n'a pas encore débuté Vous avez acheté un billet UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
- 3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
- In the refusal of people in communities abandoned by industrial capital to abandon their own places, we can read an implicit critique of the mob...
- Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée
