Afin de vous garder en forme pour l'assemblée générale de TICCIH, nous vous offrons un lunch spécial, préparé sur place sur un fumoir par Ron Wiser. Voici un aperçu de ce que nous vous offrirons:

Entrée

• Nachos con salsa verde grillée

Plat principal (en stations)

• Pulled pork à la cochinito pibil cuit en feuilles de bananier avec parfums du Yucatán
• Poulet bbq
• Choux de Bruxelles fumés et rapés
• Tofu mariné
• Salade de choux
• Salade de patates
• Muffin de cornbread

Dessert

• Brownies

Breuvages

• San Pellegrino aux fruits, thé glacé, eau Perrier