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Aurélie Brayet

Docteure, Chercheure associée RECITS-Femto-St
RECITS-FEMTO-St
Participe à 1 Session

Aurélie Brayet est chercheure associée au laboratoire RÉCITS Femto-St (UMR 6174) de l’UTBM. Docteure en histoire des techniques, elle s’intéresse à l’histoire des Arts ménagers et aux patrimoines culinaires et alimentaires. Membre du comité scientifique sur l’histoire du Casino (étude de cas sur le café et le chocolat), elle est l’auteure d’articles et d’ouvrages sur le patrimoine de la cuisine dont Un Frigidaire et nous serons heureux ! (Presses de UTBM, 2019) et La cuisine, de la marmite au patrimoine (PUSE, 2021).

Documents

Brayet_TICCIH.pdf (16.57MB)

Sessions auxquelles Aurélie Brayet participe

Sessions auxquelles Aurélie Brayet assiste

Dimanche 28 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Lundi 29 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Mercredi 31 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Jeudi 1 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

Vendredi 2 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)