Aurélie Brayet

Docteure, Chercheure associée RECITS-Femto-St

RECITS-FEMTO-St

Participe à 1 Session

Aurélie Brayet est chercheure associée au laboratoire RÉCITS Femto-St (UMR 6174) de l’UTBM. Docteure en histoire des techniques, elle s’intéresse à l’histoire des Arts ménagers et aux patrimoines culinaires et alimentaires. Membre du comité scientifique sur l’histoire du Casino (étude de cas sur le café et le chocolat), elle est l’auteure d’articles et d’ouvrages sur le patrimoine de la cuisine dont Un Frigidaire et nous serons heureux ! (Presses de UTBM, 2019) et La cuisine, de la marmite au patrimoine (PUSE, 2021).

Documents

Brayet_TICCIH.pdf (16.57MB)

Sessions auxquelles Aurélie Brayet participe

Mardi 30 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

12:00 PM

Usages, finalités et acceptabilité des récits patrimoniaux de la grande distribution : le cas du groupe Casino en France

20 minutes, 12:00 PM - 12:20 PM

Partie de: Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation II

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570

Paper

Aurélie Brayet, RECITS-FEMTO-St (Conférencier.ère)

La crise du Covid-19 met en évidence le caractère indispensable de certaines activités dans nos sociétés industrielles contemporaines, dont la gran...

Sessions auxquelles Aurélie Brayet assiste

Dimanche 28 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

5:00 PM

Cérémonie d'ouverture

2 heures, 5:00 PM - 7:00 PM

Inscription req.

UQAM, Cœur des sciences - Agora Hydro-Québec

Cocktail

Patrick Dieudonné, Université de Bretagne occidentale, Institut de Géoarchitecture, France (Autre participant.e)

Lucie K. Morisset, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Modérateur.rice)

Joignez-vous aux organisateurs du congrès et aux membres du board de TICCIH pour un cocktail de bienvenue et quelques mots festifs de présentati...

Lundi 29 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

9:30 AM

Mot de bienvenue

30 minutes, 9:30 AM - 10:00 AM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510

Event

Lucie K. Morisset, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Modérateur.rice)

Dr Miles Oglethorpe, TICCIH (Présentateur.rice)

Christian Agbobli, Université du Québec à Montréal (UQÀM) (Présentateur.rice)

10:30 AM

Pause

30 minutes, 10:30 AM - 11:00 AM

Pause

11:00 AM

Industrial heritages to discover: current research I

1 heure 30 minutes, 11:00 AM - 12:30 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520

Regular session

Luc Noppen, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Modérateur.rice)

12:30 PM

Lunch

1 heure, 12:30 PM - 1:30 PM

Repas

1:30 PM

Industrial heritages to discover: current research II

1 heure 30 minutes, 1:30 PM - 3:00 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520

Regular session

Luc Noppen, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Modérateur.rice)

3:00 PM

Pause

30 minutes, 3:00 PM - 3:30 PM

Pause

3:30 PM

Explorations in the Preservation of Coal Mining Heritage Areas III

1 heure 30 minutes, 3:30 PM - 5:00 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420

Regular session

Torsten Meyer, Deutsches Bergbau-Museum Bochum (DBM) (Modérateur.rice)

Dr Miles Oglethorpe, TICCIH (Modérateur.rice)

Michael Farrenkopf, Deutsches Bergbau-Museum Bochum (DBM) (Modérateur.rice)

Dr. Barry L. Stiefel, College of Charleston (Modérateur.rice)

During the Industrial Revolution coal was the most important energy source for both homes and industries. At the time, coal mining created stron...

5:00 PM

Pause: cabane à sucre

30 minutes, 5:00 PM - 5:30 PM

Pause

Dans une ambiance traditionnelle du temps des sucres québécois, profitez d’une tire d’érable roulée sur neige dans la plus pure tradition, accom...

5:30 PM

Conférence publique: Le Grand Montréal industriel d’hier à demain

1 heure 30 minutes, 5:30 PM - 7:00 PM

Disponibles

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510

Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée

Gérard Beaudet (Invité.e d'honneur)

Si la vallée du canal de Lachine a été le berceau de l’industrialisation canadienne, la géographie industrielle métropolitaine ne s’y est pas co...

7:30 PM

Discussion au pub

1 heure, 7:30 PM - 8:30 PM

Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse

Cocktail

Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...

Mardi 30 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

9:00 AM

Les villes de compagnie du XXe siècle et l'urbanisme, de la création à la conservation

1 heure 30 minutes, 9:00 AM - 10:30 AM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1580

Regular session

Lucie K. Morisset, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Modérateur.rice)

Bode Morin, Anthracite Heritage Museum (Modérateur.rice)

This session focuses on company towns from the perspective of urban planning. “Company towns” are here defined as single-enterprise planned comm...

10:30 AM

Pause

30 minutes, 10:30 AM - 11:00 AM

Pause

11:00 AM

Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation II

1 heure 30 minutes, 11:00 AM - 12:30 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570

Regular session

Dr Marie-Blanche Fourcade, Musée de l'Holocauste Montréal et UQAM (Modérateur.rice)

Cette session nous permettra d’explorer à travers neuf cas d’études internationaux les différentes stratégies de mise en valeur de patrimoines i...

1:30 PM

Survol du patrimoine industriel au Canada

1 heure 30 minutes, 1:30 PM - 3:00 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510

Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée

Alain Gelly, Parks Canada (Invité.e d'honneur)

Pays continent, dont l’industrialisation s’est amorcée dès le 19e siècle, le Canada a vu à la faveur entre autres de la désindustrial...

3:30 PM

Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation III

1 heure 30 minutes, 3:30 PM - 5:00 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570

Regular session

Dr Marie-Blanche Fourcade, Musée de l'Holocauste Montréal et UQAM (Modérateur.rice)

Cette session nous permettra d’explorer à travers neuf cas d’études internationaux les différentes stratégies de mise en valeur de patrimoines i...

7:30 PM

Discussion au pub

1 heure, 7:30 PM - 8:30 PM

Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse

Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...

Mercredi 31 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

7:00 AM

Visite lève-tôt: L'Écomusée du fier monde, musée d'histoire et musée citoyen

1 heure 30 minutes, 7:00 AM - 8:30 AM

Inscription req.

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)

Tour

René Binette, Écomusée du fier monde (Présentateur.rice)

Visite de l’exposition permanente : À cœur de jour, grandeurs et misères d’un quartier populaire

9:00 AM

Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées

1 heure 30 minutes, 9:00 AM - 10:30 AM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545

Regular session

Gracia Dorel-Ferré, APIC (Modérateur.rice)

Simon Edelblutte, Université de Lorraine, LOTERR (Modérateur.rice)

L’activité industrielle est un puissant facteur de concentration de population. En témoignent les sites antiques ou médiévaux étudiés par les hi...

10:30 AM

Pause

30 minutes, 10:30 AM - 11:00 AM

Pause

11:00 AM

Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées

1 heure 30 minutes, 11:00 AM - 12:30 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545

Regular session

Gracia Dorel-Ferré, APIC (Modérateur.rice)

Simon Edelblutte, Université de Lorraine, LOTERR (Modérateur.rice)

L’activité industrielle est un puissant facteur de concentration de population. En témoignent les sites antiques ou médiévaux étudiés par les hi...

Industrial Landscape: a resilient palimpsest of memory II

1 heure 30 minutes, 11:00 AM - 12:30 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570

Regular session

Mário Bruno Pastor, APPI / TICCIH - UCP - CITAR - FCT (Modérateur.rice)

This session brings together a set of studies focused on the uses adaptative reuses (and even replications) of industrial heritage in the larger...

12:30 PM

Lunch

1 heure, 12:30 PM - 1:30 PM

Repas

1:00 PM

La conservation et la transformation des canaux historiques: enjeux et défis (III). Visite du Canal de Soulanges

6 heures, 1:00 PM - 7:00 PM

Inscription req.

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)

Tour

Luc Noppen, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain (Conférencier.ère)

Marianne Sigouin-Lebel (Autre participant.e)

Le canal de Soulanges est une infrastructure, localisée sur la rive nord du Saint-Laurent, qui a été ouverte au trafic maritime en 1900, succéda...

1:30 PM

Patrimoine industriel et construction culturelle des corps

1 heure 30 minutes, 1:30 PM - 3:00 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1540

Regular session

Christophe Gibout, ULCO (Université Littoral - Côte d'Opale) (Modérateur.rice)

Les friches industrielles sont devenues des figures urbaines ordinaires et témoignent, dans les anciennes puissances industrielles mais aussi da...

Jeudi 1 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

11:00 AM

Notre pain quotidien. Le patrimoine de l’industrie du pain depuis le XIXe siècle

1 heure 30 minutes, 11:00 AM - 12:30 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420

Regular session

Joanne Burgess, Université du Québec à Montréal (Modérateur.rice)

Prof. Claudine Déom, University of Montreal (Modérateur.rice)

Geneviève Sicotte, Concordia University (Panéliste)

Si le blé occupe une place mythique dans l’histoire de l’industrie au Canada, le pain et la boulangerie n’ont pas suscité le même intérêt. Témoi...

1:00 PM

Valoriser la recherche par le film documentaire

15 minutes, 1:00 PM - 1:15 PM

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Main hall

Talk

Flore Vigné, PACTE/CERMOSEM (UGA) (Conférencier.ère)

Le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche est un syndicat mixte intercommunal qui œuvre au développement territorial depuis 2001. La charte, qui...

1:30 PM

Public lecture: Trajectories of deindustrialization and the memoryscapes of industrial pasts – Towards global perspectives

1 heure 30 minutes, 1:30 PM - 3:00 PM

Disponibles

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510

Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée

Stefan Berger (Conférencier.ère)

This lecture will argue that the landscapes of industrial heritage that can be found in different parts of the world ar...

5:30 PM

Cocktail à l'Écomusée du fier monde et lancement du timbre souvenir du congrès

2 heures, 5:30 PM - 7:30 PM

Inscription req.

Écomusée du fier monde - Piscine

Cocktail

Vendredi 2 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)

12:00 PM

Lunch : évènement barbecue avec Tout un Fumoir

1 heure, 12:00 PM - 1:00 PM

Repas

Afin de vous garder en forme pour l'assemblée générale de TICCIH, nous vous offrons un lunch spécial, préparé sur place sur un fumoir pa...

3:30 PM

Public lecture: Heritage from the outside in: Cultural practice in an already changed climate

1 heure 30 minutes, 3:30 PM - 5:00 PM

Disponibles

UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510

Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée

Cathy Stanton, Tufts University (Conférencier.ère)

In the refusal of people in communities abandoned by industrial capital to abandon their own places, we can read an implicit critique of the mob...