Aurélie Brayet

Docteure, Chercheure associée RECITS-Femto-St
RECITS-FEMTO-St
Participe à 1 Session

Aurélie Brayet est chercheure associée au laboratoire RÉCITS Femto-St (UMR 6174) de l’UTBM. Docteure en histoire des techniques, elle s’intéresse à l’histoire des Arts ménagers et aux patrimoines culinaires et alimentaires. Membre du comité scientifique sur l’histoire du Casino (étude de cas sur le café et le chocolat), elle est l’auteure d’articles et d’ouvrages sur le patrimoine de la cuisine dont Un Frigidaire et nous serons heureux ! (Presses de UTBM, 2019) et La cuisine, de la marmite au patrimoine (PUSE, 2021).

Documents

Brayet_TICCIH.pdf (16.57MB)

Sessions auxquelles Aurélie Brayet participe

Sessions auxquelles Aurélie Brayet assiste

Dimanche 28 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Cérémonie d'ouverture
5:00 PM - 7:00 PM | 2 heures
UQAM, Cœur des sciences - Agora Hydro-Québec

Lundi 29 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Mot de bienvenue
9:30 AM - 10:00 AM | 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
Pause
10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
Industrial heritages to discover: current research I
11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520
Lunch
12:30 PM - 1:30 PM | 1 heure
Industrial heritages to discover: current research II
1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1520
Pause
3:00 PM - 3:30 PM | 30 minutes
Explorations in the Preservation of Coal Mining Heritage Areas III
3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420
Pause: cabane à sucre
5:00 PM - 5:30 PM | 30 minutes
Conférence publique: Le Grand Montréal industriel d’hier à demain
5:30 PM - 7:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
Discussion au pub
7:30 PM - 8:30 PM | 1 heure
Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse

Mardi 30 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Les villes de compagnie du XXe siècle et l'urbanisme, de la création à la conservation
9:00 AM - 10:30 AM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1580
Pause
10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation II
11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
Survol du patrimoine industriel au Canada
1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
Culture industrielle et musées: enjeux de présentation et d'interprétation III
3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
Discussion au pub
7:30 PM - 8:30 PM | 1 heure
Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse

Mercredi 31 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Visite lève-tôt: L'Écomusée du fier monde, musée d'histoire et musée citoyen
7:00 AM - 8:30 AM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)
Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées
9:00 AM - 10:30 AM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545
Pause
10:30 AM - 11:00 AM | 30 minutes
Industrie et formes urbaines : village-ouvrier, ville-usine, ville de compagnie, ville industrielle… Enjeux actuels et questions patrimoniales, approches croisées
11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1545
Industrial Landscape: a resilient palimpsest of memory II
11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1570
Lunch
12:30 PM - 1:30 PM | 1 heure
La conservation et la transformation des canaux historiques: enjeux et défis (III). Visite du Canal de Soulanges
1:00 PM - 7:00 PM | 6 heures
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Registration table (meeting point)
Sponsorisé par: MRC de Vaudreuil-Soulanges
Patrimoine industriel et construction culturelle des corps
1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1540

Jeudi 1 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Notre pain quotidien. Le patrimoine de l’industrie du pain depuis le XIXe siècle
11:00 AM - 12:30 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-1420
Valoriser la recherche par le film documentaire
1:00 PM - 1:15 PM | 15 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS Main hall
Public lecture: Trajectories of deindustrialization and the memoryscapes of industrial pasts – Towards global perspectives
1:30 PM - 3:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
Cocktail à l'Écomusée du fier monde et lancement du timbre souvenir du congrès
5:30 PM - 7:30 PM | 2 heures
Écomusée du fier monde - Piscine
Sponsorisé par: Écomusée du fier monde

Vendredi 2 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
Lunch : évènement barbecue avec Tout un Fumoir
12:00 PM - 1:00 PM | 1 heure
Public lecture: Heritage from the outside in: Cultural practice in an already changed climate
3:30 PM - 5:00 PM | 1 heure 30 minutes
UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510