Passer au contenu de la page principale

Aurélie Brayet

Docteure, Chercheure associée RECITS-Femto-St
RECITS-FEMTO-St
Participe à 1 Session

Aurélie Brayet est chercheure associée au laboratoire RÉCITS Femto-St (UMR 6174) de l’UTBM. Docteure en histoire des techniques, elle s’intéresse à l’histoire des Arts ménagers et aux patrimoines culinaires et alimentaires. Membre du comité scientifique sur l’histoire du Casino (étude de cas sur le café et le chocolat), elle est l’auteure d’articles et d’ouvrages sur le patrimoine de la cuisine dont Un Frigidaire et nous serons heureux ! (Presses de UTBM, 2019) et La cuisine, de la marmite au patrimoine (PUSE, 2021).

Documents

Brayet_TICCIH.pdf (16.57MB)

Sessions auxquelles Aurélie Brayet participe

Mardi 30 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
12:00 PM
12:00 PM

Sessions auxquelles Aurélie Brayet assiste

Dimanche 28 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
5:00 PM
5:00 PM
  • Cérémonie d'ouverture
  • Inscription req.
  • UQAM, Cœur des sciences - Agora Hydro-Québec
  • 5:00 PM - 7:00 PM  | 2 heures
  • Joignez-vous aux organisateurs du congrès et aux membres du board de TICCIH pour un cocktail de bienvenue et quelques mots festifs de présentati...
  • Cocktail

Lundi 29 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
9:30 AM
9:30 AM
10:30 AM
10:30 AM
  • Pause
  • 10:30 AM - 11:00 AM  | 30 minutes
  • Pause
11:00 AM
11:00 AM
12:30 PM
12:30 PM
  • Lunch
  • 12:30 PM - 1:30 PM  | 1 heure
  • Repas
1:30 PM
1:30 PM
3:00 PM
3:00 PM
  • Pause
  • 3:00 PM - 3:30 PM  | 30 minutes
  • Pause
3:30 PM
3:30 PM
5:00 PM
5:00 PM
  • Pause: cabane à sucre
  • 5:00 PM - 5:30 PM  | 30 minutes
  • Dans une ambiance traditionnelle du temps des sucres québécois, profitez d’une tire d’érable roulée sur neige dans la plus pure tradition, accom...
  • Pause
5:30 PM
5:30 PM
  • Conférence publique: Le Grand Montréal industriel d’hier à demain
  • Disponibles
  • UQAM, pavillon J.-A. De Sève (DS) - DS-R510
  • 5:30 PM - 7:00 PM  | 1 heure 30 minutes
  • Si la vallée du canal de Lachine a été le berceau de l’industrialisation canadienne, la géographie industrielle métropolitaine ne s’y est pas co...
  • Keynote with simultaneous translation / Conférence avec traduction simultanée
Gérard Beaudet
Invité.e d'honneur
Professeur titulaire
7:30 PM
7:30 PM
  • Discussion au pub
  • Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse
  • 7:30 PM - 8:30 PM  | 1 heure
  • Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...
  • Cocktail

Mardi 30 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
9:00 AM
9:00 AM
10:30 AM
10:30 AM
  • Pause
  • 10:30 AM - 11:00 AM  | 30 minutes
  • Pause
11:00 AM
11:00 AM
1:30 PM
1:30 PM
3:30 PM
3:30 PM
7:30 PM
7:30 PM
  • Discussion au pub
  • Pub Le Sainte-Élisabeth - terrasse
  • 7:30 PM - 8:30 PM  | 1 heure
  • Joignez-vous à nous pour poursuivre de manière informelle la discussion lancée lors de la conférence publique.Une consommation sera offer...

Mercredi 31 Août, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
7:00 AM
7:00 AM
René Binette
Présentateur.rice
Écomusée du fier monde
Directeur
9:00 AM
9:00 AM
10:30 AM
10:30 AM
  • Pause
  • 10:30 AM - 11:00 AM  | 30 minutes
  • Pause
11:00 AM
11:00 AM
12:30 PM
12:30 PM
  • Lunch
  • 12:30 PM - 1:30 PM  | 1 heure
  • Repas
1:00 PM
1:00 PM
1:30 PM
1:30 PM

Jeudi 1 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
11:00 AM
11:00 AM
1:00 PM
1:00 PM
1:30 PM
1:30 PM
Stefan Berger
Conférencier.ère
5:30 PM
5:30 PM

Vendredi 2 Septembre, 2022

Fuseau horaire: (GMT-05:00) Eastern Time (US & Canada)
12:00 PM
12:00 PM
3:30 PM
3:30 PM
Cathy Stanton
Conférencier.ère
Tufts University
Distinguished Senior Lec...